写于 2018-11-07 13:02:02| 月博平台门户| 月博平台门户

一家位于旧屠夫店的高级餐厅赢得了米其林星级 - 尽管没有任何菜单

位于北威尔士安格尔西的Sosban&The Old Butchers是20家新餐馆之一,使其成为最新版的令人垂涎的烹饪指南

该餐厅于2012年在Menai Bridge成立,现已预订至2017年,每晚为用餐者提供59英镑,品尝他们的“惊喜”菜单

虽然吃饭总是一个谜,但客人可以品尝到慢煮熟的猪肉面颊和猪肉酸辣酱以及自制柠檬冰淇淋,加盐腌橄榄和黑巧克力等菜肴

与厨师兼丈夫史蒂文经营餐厅的Bethan Stephens说:“我们对这位明星非常满意

”这让我感到非常震惊,但多年来我们一直努力生产高标准的菜肴

“我们只开放了三天,但我们事先在大部分时间都在菜单上工作

”其他赢得今年米其林星级冠军的场所包括伦敦最古老的印度餐厅和两家酒吧

看看今年第一次赢得明星的其他19个场馆:这个简单而优雅的餐厅分布在两个楼层,拥有法国 - 地中海共享菜单

提供的菜肴包括牛尾炸丸子; chargrilled伊比利亚猪肉,香草醋汁和piquillo辣椒和迷迭香冰淇淋

这家私人餐厅位于Clapham老城区

该业务始于2006年,其自我使命是提供高品质的时令菜肴

该餐厅去年经历了相当大的改造

在明亮通风的空间内供应时令英式菜肴和旧世界葡萄酒,融合了古典和现代风格

来自Ellory最新菜单的餐点包括橡木烟熏三文鱼,辣根,奶油和黄瓜和婴儿鱿鱼在plancha,guindilla辣椒和泰国调味品

被描述为具有强烈风味的简单烹饪

酒店的厨房花园主要为菜肴提供新鲜的有机食材,包括蔬菜和沙拉配料,如茄子,甜菜根,生菜,西红柿,南瓜,洋葱和西葫芦

海滨环境,白色桌布精致美食,精致现代的环境

被描述为一个舒适,简单的空间与木地板

这家餐厅拥有亚洲风格的4道菜套餐,每周更换一次

菜单位于一个童话般的哥特式豪宅中,拥有巧妙的有趣和不同风味的组合,灵感来自厨师Kevin Tickle的乡村风情

这款高端餐厅拥有豪华的Maharajah风格装饰

Veeraswamy是伦敦最古老的印度餐厅,于1926年首次开业

这是一家现代化的英国餐厅,提供使用稀有草药和时令食材的固定价格菜单

这个场地可能不在人迹罕至,但从评论来看,绝对值得一游

在优雅的环境中提供时令,手工制作和当地产品

坐落在伦敦市中心 - 靠近骑士桥,海德公园和白金汉宫 - Céleste酒店承诺提供创意现代的法国美食

餐厅位于着名的丽兹酒店,被称为“古典服务文化的宏伟堡垒”

提供采用时令英国食材烹制的经典法式菜肴

这家餐馆供应受北德文郡影响的现代英式菜肴

所有的食物都是自制的,从面包到冰淇淋和果汁冰糕

Heron&Grey是一家专注于提供现代国际美食的高级餐厅,承诺仅使用最好的时令食材

这个场地供应传统的资产阶级烹饪,使用法国的食材和一些英国最好的独立食品和葡萄酒生产商

这家时尚的酒吧设有开放式壁炉和原始石墙,而餐厅则采用自产和当地食材烹制而成

餐厅位于格鲁吉亚风格的乡间别墅内,厨师Hrishikesh Desai的富有想象力的菜肴结合了湖区的美食,提供亚洲风味的现代英式菜肴

这是2017年榜单中新的两星级新品

主厨James Close供应朝鲜蓟和内脏,其次是黑橄榄,巧克力和羊肉酸奶

最后,但并非最不重要的是,你已经听说过的那个

经过一年的休息,赫斯顿布鲁纳特的巨着歌曲重返榜单,拥有三颗米其林星